Statkár Leopold Shick si postavil kaštieľ pri Telinskom potoku na vyvýšenine v časti Vrábel Kaška na začiatku 20. storočia, asi v roku 1925. Budova Shickovho kaštieľa s areálom je sídlom SOUE.
Učňovská škola vo Vrábľoch bola zriadená v roku 1927, od 1.júla 1960 v meste otvorili Poľnohospodársku učnovskú školu a k nej  pričlenili Poľnohospodársku majstrovskú školu, vyučovalo sa v budove bývalého Shickovho kaštieľa.
     Vznik Odborného učilišťa vo Vrábľoch je úzko spätý s n.p. Tesla Vráble, ktorý vzhľadom na neustále zvyšovanie plánu výroby tovaru musel príjmať aj nových kvalifikovaných pracovníkov. Dňa 1.septembra 1975 v priestoroch bývalého POU vzniklo Odborné učilište n.p. Tesla Vráble.
     V prvom školskom roku 1975/76 sa začalo učiť v profesiách mechanik elektronických zariadení, mechanička elektrotechnickej výroby, sústružník kovov, frézar a prevádzkový zámočník.
     Založenie učilišťa nemalo len podnikový význam, ale prinieslo pre mesto Vráble aj určité oživenie, hlavne po stránke vzdelanostnej, ale aj kultúrnej, športovej, sociálnej a spoločenskej. Učilište hneď od svojho vzniku nevychovávalo pracovníkov len pre svojho zakladateľa, ale aj pre závod Autobrzdy Vráble, tiež pre iné organizácie a podniky zo Západoslovenského kraja.
     Významným medzníkom v existencii SOU bol školský rok 1977/78, keď v škole zaviedli štvorročný študijný odbor mechanik elektronik. Rozšírili sa priestory učilišťa po odkúpení štvorbytovky, čim sa vytvorila možnosť na zriadenie domova mládeže. Získali sme priestory bývalej slobodárne na Hlavnej ulici, ktoré sme upravili na dielne odborného výcviku odborov elektro a k 1. januáru 1979 bola daná od užívania nová jedáleň s kuchyňou. Veľkým prínosom do riešenia priestorových problémov bolo odovzdanie novej telocvične T-18 v školskom roku 1984/85. Otvorili sme aj ďalší štvorročný študijný odbor mechanik nastavovač.
     Jednou z najvýznamnejších etáp v existencii školy bol 1. január 1991, keď začalo nové veľké investičné akcie. V roku 1991 bola plynofikovaná kotolňa, opravená strecha na budove teoretického vyučovania, obnovená fasáda budovy odborného vyučovania, no najmä začatá výstavba pavilónu odborného vyučovania, nakoľko dielne v a.s. Teson sme mali v prenájme. Nasledovnou investičnou akciou bola rekonštrukcia domova mládeže a školskej jedálne.
     SOUE Vráble umožňuje aj štúdium jednotlivých predmetov, frekventanti sa sami pripravujú na skúšky z jednotlivých predmetov pomocou konzultácií s vyučujúcimi podľa Vyhlášky č.80/1991 Z.z. Jednou s foriem rozvíjania technického myslenia a tvorivosti žiakov sú súťaže praktických zručnosti a odborných vedomostí. Sú zároveň aj previerkou úrovne odbornej prípravy žiakov stredných odborných učilíšť.